新たなイチゴの可能性を探るべく、
東洋高圧という会社の食品圧縮技術を活用してみることに。
イチゴの実と葉に圧力をかけ分解する。
そこで出来たエキスを分析し、何か利用方法がないか探ってみましたが、
すぐに活用できるような結果は出ませんでした。
ただ、葉はもう少し研究すると、化粧品とかに応用できるかもしれません。
今後の課題です。
