セミドライタイプの苺。
苺そのものの味が凝縮され、つい何個でも食べたくなる美味しさ。
食べ方は色々ですが、やはりそのままが一番お薦めです。

苺を煮詰めていく過程で生まれてくる深紅のシロップ。シロップの常識を覆す香りと切れ味です。プレーンヨーグルトやハーブティーに入れてどうぞ。

モチモチの食感と本物の苺のフレーバーを楽しめる、ピュアなマシュマロ。手軽でリーズナブル、ちょっとした手みやげに最適な一品です。

地元の米どころ「佐伯」で穫れた佐伯米を、粗めに挽いてスポンジを焼き、中には苺ピューレを織り込んだ生クリームをたっぷりと巻き込みました。

地元の米どころ「佐伯」で穫れた佐伯米を、牛乳で煮込み風味を加え、その上に苺でコンポートを作りかけました。